Storytelling em Food & Beverage | Lisboa

Datas: 29, 30 de setembro e 1 de outubro
Hora: 09h00 às 13h00 (Presencial)
Local: Lisboa - Sede da AHP

A QUEM SE DESTINA
Profissionais de Food & Beverage em contexto hoteleiro: Chefs, Cozinheiros, Sommeliers, Bartenders, Gestores de restaurante, Responsáveis por experiências gastronómicas e equipas de atendimento.

NESTE CURSO VAI
- Aplicar técnicas de storytelling na apresentação de pratos, bebidas e menus;
- Criar narrativas gastronómicas que reforcem a origem, território, pessoas e propósito;
- Utilizar humor como ferramenta de empatia e ligação com o cliente;
- Integrar o storytelling em degustações, wine pairings, showcookings e eventos;
- Desenvolver descrições de menu mais apelativas e orientadas para a experiência;
- Criar micro-histórias aplicáveis ao serviço diário;
- Reforçar a cultura interna e a comunicação da marca através da narrativa.

Consulte a informação completa do curso no documento em anexo (infra). 

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