Esta conferência tem por objectivo promover uma reflexão sobre a importância de desenvolver a indústria turística nacional de forma sustentada, incorporando as melhores práticas ambientais na gestão da actividade turística e da operação hoteleira. Para uma reflexão, que se quer simultaneamente estratégica mas também operacional, vários especialistas - consultores, decisores políticos, académicos, gestores hoteleiros, entre outros -, tanto nacionais como internacionais, apresentam casos de sucesso e boas práticas, de modo a construir um verdadeiro ambiente de "think tank", e assim contribuir para a qualificação da oferta turística nacional, alinhando-a com as tendências e as boas práticas internacionalmente reconhecidas como tais.

Temáticas como ‘Tornar a operação mais Verde e Sustentável e a que Custo/Proveito' ou ‘Como pode um hotel tornar-se verde?' serão aprofundadas, incluindo casos de estudo em como tornar as Equipas Verdes ou como gerir e Implementar a Mudança. Os painéis serão intercalados com "think tanks" para os quais são convidados hoteleiros que tenham conhecimento de causa da implementação de sistemas ambientais, dando aos participantes ferramentas práticas para a tomada de decisões, sempre numa lógica de ponte entre a teoria e a prática. No final do dia será apresentado o estudo TTT/MultiDados feito ao consumidor ‘Percepção dos valores ambientais no Turismo'.

Oradores

Estão confirmadas as presenças de oradores de renome internacional como Simon Dolan e Matthias Friebel.

Simon Dolan é actualmente professor catedrático de Psicologia do Trabalho e Gestão de Recursos Humanos na ESADE, em Barcelona, e consultor. Criador de uma metodologia que intitula de "managing by values" (MBV). Tem diversas publicações nas áreas da Gestão de Recursos Humanos, Psicologia Organizacional, Stress Ocupacional e Reengenharia Cultural. É editor do "Cross Cultural Management: An International Journal" e exerce funções no conselho editorial de vários jornais científicos internacionais. Foi o co-autor de mais de 35 livros, alguns dos quais figuram nas listas dos mais vendidos. As suas duas obras mais recentes tratam de temáticas como a "Gestão por Valores" (Managing by Values) e "Stress, Auto-Estima, Saúde e Trabalho" (Stress, Self-Esteem, Health and Work). É fundador e presidente da Gestion MDS Management Inc., que presta mundialmente serviços de consultoria há mais de três décadas.  

Matthias Friebel tem estado fortemente envolvido na gestão ambiental há mais de 15 anos, tornando-se familiarizado com as relações complexas nas temáticas da gestão sustentável. Foi o primeiro especialista da DQS (a empresa líder na Alemanha na gestão de sistemas ambientais) de acordo com a norma ISO 14001 e a regulação da CE 1836/93 (EMAS) no que diz respeito aos serviços. Em 1993, Matthias Friebel criou a sua própria empresa EMP (Excellence Management Partners) sob o seu logótipo alemão de GWÖ Gesellschaft für Wirtschaftsökologie, Bad Soden/Ts. & Donaueschingen, Germany. Desde esta altura que Matthias Friebel tem apoiado a implementação da regulamentação da comunidade europeia, na Alemanha e restante Europa. A EMP tem grande experiência nos assuntos de sustentabilidade ambiental, processo da AGENDA 21, Avaliação da Performance do Processo Ambiental (EPE) da ISO 14031. Em 1998 iniciou o desenvolvimento de sistemas de protecção ambiental com Steigenberger Hotels. Entre outras nomeações, Matthias Friebel é desde 1996, o coordenador da FBU (Frankfurt Banking Working Group for Environmental Management Systems), desde 1998, Presidente da Administração do "Institute for Environmental Verifiers and Consultants in Germany" e desde 2000 é membro das instituições europeias "Forum of Accreditation Bodies" FAB e "European Accreditation Council" EAC.

Sobre o HMI - Hospitality Management Institute

O HMI Portugal é um instituto recém-criado, a partir de uma parceria estratégica do Turismo de Portugal com três Instituições de Ensino Superior (Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, ISCTE e Universidade do Algarve) com o objectivo de promover uma oferta formativa junto dos líderes do sector e junto dos seus principais quadros executivos. Em termos de formação executiva em gestão, uma das premissas do HMI junto dos seus formadores seleccionados é que examinem as melhores práticas que várias indústrias em geral, e empresas em particular, estão a executar no sentido de reestruturar o seu futuro. Este trabalho é elaborado através do estudo e planeamento estratégico, não só da indústria do turismo, como também de outras indústrias que possam servir de exemplo. Com limites orçamentais significativos, as empresas sofrem uma grande pressão para o curto prazo, correndo-se, por vezes, o grave risco de abandonarem compromissos estratégicos como a formação, o investimento em I&D, inovação e marketing, dimensões essenciais para melhores desempenhos em mercados cada vez mais concorrenciais e exigentes. Reconsiderar práticas e tecnologias verdes que ajudem a sustentabilidade e a produtividade do sector é proposta para esta conferência.

Sobre o TTT - Tourism Think Tank

O TTT é uma iniciativa da Associação da Hotelaria de Portugal. É um ‘Think-Tank', uma organização e uma causa, colocando a contribuição de variados perfis de participantes (Profissionais, Docentes e estudantes, Fornecedores e Media) ao serviço da resolução de problemas críticos para o sucesso da indústria da Hotelaria e Turismo. TTT é tudo sobre partilha, sob o princípio de ‘Give&Get', unindo todas as comunidades que representam a indústria da Hotelaria e Turismo (Profissionais, Fornecedores, Escolas e Universidades, Docentes e Alunos; Produtores de conteúdos). TTT torna-se assim um ponto de referência, um Destino, um Local, onde comunidades de interesse se encontram para partilhar insights, conhecimento e melhores práticas. É isto que vai acontecer no próximo dia 28 de Outubro, no TTT Best Practices Forum "Tourism Green Management".

Para mais informações e Inscrições:

Mafalda Oliver - mafalda.oliver@hoteis-portugal.pt